I menù delle feste
Il nostro Chef
L’amore per la cucina di qualità è una passione di famiglia, trasmessa di padre in figlio! Ma il nostro piacere più grande è poterla condividere con i clienti e creare per loro vere esperienze di gusto.
Pasquale è la memoria storica della cucina: custodisce le ricette di famiglia e si dedica alla sua passione sempre con rinnovata energia.Edoardo, il sommelier, propone abbinamenti audaci e sorprendenti e proietta il locale verso nuovi concetti di food experience.
Dicono di noi
I nostri piatti
I nostri menù
Battuta di vitello con Castelmagno, gherigli di noci e sedano
Veal tartare with Castelmagno cheese, walnut kernels and celery
12,50 €
Tometta alla griglia con speck e marmellata di cipolle rosse di Tropea
Grilled local cheese with italian Speck (cured, lightly smoked ham) and Tropea red onion jam
11,00 €
Croccantini di gamberetti all'aceto balsamico
Shrimp croquettes with balsamic vinegar
12,50 €
Cozze alla tarantina
Taranto-style mussels
11,00 €
Insalata di mare con salsina di tonno e carciofini rivisitata alla nostra maniera
Seafood salad with tuna sauce and artichokes revisited in our way
10,00 €
Plin alla piemontese con nocciole delle Langhe
Piedmontese "plin" pasta with Langhe hazelnuts
12,50 €
Gnocchi al Castelmagno e salsa tartufata
Italian dumplings with Castelmagno cheese and truffle sauce
12,50 €
Spaghetti alla pescatora
Spaghetti with fish and seafood sauce
15,00 €
Paella pesce o mista (min. 2 persone)
Fish or mixed Paella (min. 2 people)
18,00 €
solo su prenotazione
Sottofiletto con panatura croccante
Fillet steak with crunchy breading
14,00 €
Fritto di calamari all'italiana
Italian-style fried squid
15,00 €
Rombo al forno alla ligure
Ligurian-style baked turbot
16,00 €
Farinata
Traditional flat bread made with chickpea flour, water, extra-virgin olive oil and rosemary
6,00 €
Chiacchiere salate
Italian fried bread
14,00 €
Focaccia al lardo o al crudo
Italian flat bread "focaccia" with lard or cured ham
8,00 €
Patatine fritte
French fries
4,00 €
Regina Margherita
salsa di pomodoro, bufala, basilico, parmigiano
(tutto in cottura)
9,50 €
Diavola
salsa di pomodoro, fior di latte, spianata
6,50 €
Gorgo e cipolle
fior di latte, gorgonzola D.O.P., cipolla
8,00 €
Castelmagno
fior di latte, salsa tartufata, guanciale di Norcia, Castelmagno
9,00 €
Parma
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma
9,50 €
Calabrese
salsa di pomodoro, fior di latte, spianata, olive verdi piccanti, 'nduja, peperoncino, basilico, olio e.v.o.
8,50 €
Stuzzicosa
salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni
8,50 €
Salsiccia e friarielli
salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia, friarielli
8,50 €
Valdostana
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, fontina
8,00 €
Lancianese
salsa di pomodoro, fior di latte, peperoni, acciughe
8,50 €
Parmigiana
salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano, basilico, olio e.v.o.
9,00 €
Frutti di mare
salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, frutti di mare*, olio e.v.o.
11,00 €
Ilaria
fior di latte, marmellata di cipolle di Tropea,
scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma D.O.P.
9,50 €
Amatriciana
salsa di pomodoro, fior di latte, guanciale, cipolla, pecorino
9,50 €
