Il nostro Chef

L’amore per la cucina di qualità è una passione di famiglia, trasmessa di padre in figlio! Ma il nostro piacere più grande è poterla condividere con i clienti e creare per loro vere esperienze di gusto.
Pasquale è la memoria storica della cucina: custodisce le ricette di famiglia e si dedica alla sua passione sempre con rinnovata energia.Edoardo, il sommelier, propone abbinamenti audaci e sorprendenti e proietta il locale verso nuovi concetti di food experience.

Dicono di noi

I nostri piatti

I nostri menù

Battuta di vitello con Castelmagno, gherigli di noci e sedano

Veal tartare with Castelmagno cheese, walnut kernels and celery
12,50 €

Tometta alla griglia con speck e marmellata di cipolle rosse di Tropea

Grilled local cheese with italian Speck (cured, lightly smoked ham) and Tropea red onion jam
11,00 €

Croccantini di gamberetti all'aceto balsamico

Shrimp croquettes with balsamic vinegar
12,50 €

Cozze alla tarantina

Taranto-style mussels
11,00 €

Insalata di mare con salsina di tonno e carciofini rivisitata alla nostra maniera

Seafood salad with tuna sauce and artichokes revisited in our way
10,00 €

Plin alla piemontese con nocciole delle Langhe

Piedmontese "plin" pasta with Langhe hazelnuts
12,50 €

Gnocchi al Castelmagno e salsa tartufata

Italian dumplings with Castelmagno cheese and truffle sauce
12,50 €

Spaghetti alla pescatora

Spaghetti with fish and seafood sauce
15,00 €

Paella pesce o mista (min. 2 persone)

Fish or mixed Paella (min. 2 people)
18,00 €

solo su prenotazione

Sottofiletto con panatura croccante

Fillet steak with crunchy breading
14,00 €

Fritto di calamari all'italiana

Italian-style fried squid
15,00 €

Rombo al forno alla ligure

Ligurian-style baked turbot
16,00 €

Farinata

Traditional flat bread made with chickpea flour, water, extra-virgin olive oil and rosemary
6,00 €

Chiacchiere salate

Italian fried bread
14,00 €

Focaccia al lardo o al crudo

Italian flat bread "focaccia" with lard or cured ham
8,00 €

Patatine fritte

French fries
4,00 €

Regina Margherita

salsa di pomodoro, bufala, basilico, parmigiano(tutto in cottura)
9,50 €

Diavola

salsa di pomodoro, fior di latte, spianata
6,50 €

Gorgo e cipolle

fior di latte, gorgonzola D.O.P., cipolla
8,00 €

Castelmagno

fior di latte, salsa tartufata, guanciale di Norcia, Castelmagno
9,00 €

Parma

salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma
9,50 €

Calabrese

salsa di pomodoro, fior di latte, spianata, olive verdi piccanti, 'nduja, peperoncino, basilico, olio e.v.o.
8,50 €

Stuzzicosa

salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni
8,50 €

Salsiccia e friarielli

salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia, friarielli
8,50 €

Valdostana

salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, fontina
8,00 €

Lancianese

salsa di pomodoro, fior di latte, peperoni, acciughe
8,50 €

Parmigiana

salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano, basilico, olio e.v.o.
9,00 €

Frutti di mare

salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, frutti di mare*, olio e.v.o.
11,00 €

Ilaria

fior di latte, marmellata di cipolle di Tropea,scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma D.O.P.
9,50 €

Amatriciana

salsa di pomodoro, fior di latte, guanciale, cipolla, pecorino
9,50 €